Какие культурные растения были одомашнены раньше всего?

Одними из самых ранних культурных растений, которые были одомашнены человеком, являются те, которые служили основой сельского хозяйства в древних цивилизациях. Вот несколько наиболее значимых:

1. Пшеница. Пшеница, в том числе её дикий предок — эмула, была одомашнена около 10 000 лет назад в районе современного Ближнего Востока, в так называемом «плодородном полумесяце» — территории, охватывающей части современных Турции, Сирии, Ирака и Ирана. Пшеница была одним из важнейших продуктов питания, обеспечивших основу для роста первых цивилизаций.

2. Ячмень. Ячмень был также одним из первых одомашненных растений и использовался как продовольственная культура и корм для животных. Исторически его начали культивировать в те же временные рамки, что и пшеницу, примерно 10 000 лет назад.

3. Рис. Рис был одомашнен значительно раньше, чем большинство других культур, около 8 000–10 000 лет назад в Азии, в таких регионах, как долины рек Янцзы и Меконг. Это растение быстро стало основным источником пищи для миллионов людей, особенно в Восточной и Юго-Восточной Азии.

4. Кукуруза. Кукуруза была одомашнена гораздо позже, чем пшеница и ячмень, но всё равно является одной из древнейших культур, её начали культивировать около 9 000 лет назад в Мексике. Кукуруза сыграла ключевую роль в развитии цивилизаций Америки.

5. Картофель. Картофель был одомашнен в Андах Южной Америки около 7 000–10 000 лет назад. Это растение стало основным продуктом питания для многих народов, особенно после его распространения в Европу в XVI веке.

6. Бобовые (горох, фасоль, соя). Бобовые были одомашнены примерно 8 000 лет назад в разных частях мира. Например, соя была популярна в Китае, а фасоль и горох в древних земледельческих культурах Европы и Ближнего Востока.

Эти растения стали основой для формирования стабильных человеческих сообществ, обеспечивая их калориями и питательными веществами.