Кто обладает наиболее интенсивным обменом веществ?

У новорождённых и детей раннего возраста. Удельный обмен (на килограмм массы) у них максимальный: примерно 45–60 ккал/кг в сутки против ~20–25 ккал/кг у взрослых. Причины — активный рост и синтез тканей, высокая относительная площадь поверхности (большие теплопотери), более частое дыхание и сердцебиение. С возрастом интенсивность обмена постепенно снижается.