Главной функцией корня является 1) запасание питательных веществ 2) почвенное питание растений 3) поглощение органических веществ из почвы 4) окисление органических веществ

Правильный ответ: 2) почвенное питание растений.

Корень прежде всего обеспечивает растение водой и минеральными (неорганическими) веществами из почвы — это и есть почвенное питание. Эпидермис с корневыми волосками увеличивает площадь всасывания, далее вода с ионами поступает по ксилеме ко всем органам.

Пояснения по остальным вариантам:

1. Запасание питательных веществ — важная, но вторичная функция (характерна для корнеплодов, корневищ и т. п.).

2. Поглощение органических веществ из почвы — для высших растений не типично; они обычно усваивают неорганические ионы, а органику синтезируют в фотосинтезе.

3. Окисление органических веществ — процесс дыхания идёт во всех живых клетках, но это не специфическая и не главная функция корня.

Итак, главная функция корня — почвенное питание.