После отмирания бобовых растений обогащают почву азотистыми веществами бактерии 1. брожения 2. гниения 3. клубеньковые 4. почвенные

Правильный вариант: 3. клубеньковые.

Почему так. У бобовых (горох, фасоль, клевер, люцерна и др.) на корнях образуются клубеньки — это результат симбиоза растения с бактериями рода Rhizobium (и близкими). Эти бактерии обладают ферментом нитрогеназой и «связывают» атмосферный азот (N₂), переводя его в аммоний и органические азотсодержащие соединения прямо внутри клубенька. Растение использует этот азот для построения белков, а бактерии получают от растения углеводы и защищённые микровоздушные условия (поддерживаемые леггемоглобином).

Когда бобовое растение отмирает, его корни и клубеньки разлагаются, и накопленные в них азотсодержащие соединения переходят в почву. Далее микроорганизмы минерализуют органический азот до аммония, а нитрифицирующие бактерии превращают его в нитриты и нитраты — формы, доступные другим растениям. Поэтому после бобовых почва действительно становится богаче азотом.

Почему не другие варианты:

1. Бактерии брожения — это про переработку сахаров в условиях анаэробиоза (молочнокислые, спиртового брожения и т. п.) и к фиксации атмосферного азота у корней бобовых отношения не имеют.

2. Бактерии гниения разлагают органику и могут высвобождать аммиак, но не обеспечивают исходную фиксацию N₂ из воздуха; их роль — минерализация уже имеющегося азота.

3. «Почвенные» — слишком общее. В почве есть много групп бактерий, в том числе и нитрификаторы, денитрификаторы и т. д., но ключевую функцию обогащения азотом после бобовых выполняют именно клубеньковые симбионты.

Итог: 3. клубеньковые бактерии (ризобии).