Однодомное растение из злаков: рис, ячмень, кукуруза, рожь. Помогите, пожалуйста.

Кукуруза.

У злаков в большинстве случаев цветки обоеполые (в одном цветке есть и тычинки, и пестик) — так у риса, ячменя и ржи. Кукуруза — исключение: у неё раздельнополые цветки, но на одном и том же растении (метёлка сверху — мужские цветки, початки — женские). Это и есть однодомность.