Видоизменённый подземный побег картофеля и топинамбура

Видоизменённые подземные побеги картофеля и топинамбура выполняют важные функции в жизни этих растений и помогают им выживать и размножаться. У обоих растений такие побеги служат запасными органами для хранения питательных веществ и для вегетативного размножения.

Картофель: У картофеля видоизменённым подземным побегом является клубень. Это толстый, мясистый побег, который накапливает крахмал и другие питательные вещества, которые обеспечивают растение энергией для роста и развития. Клубень картофеля состоит из нескольких частей:

• Глазки — это почки, из которых могут вырасти новые побеги. Из глазков формируются новые растения, если клубень используется для размножения.

• Корни — растут из нижней части клубня, обеспечивая растение необходимыми веществами из почвы.

Топинамбур: У топинамбура видоизменённым подземным побегом является корневище. Это утолщённый побег, который также служит для накопления питательных веществ. Корневища топинамбура могут разрастаться вширь и углубляться в почву, что способствует размножению растения. На корневищах формируются клубни, которые могут быть использованы для размножения. Эти клубни имеют схожую с картофелем функцию, но топинамбур сохраняет более высокое содержание инулина, что делает его полезным для людей, страдающих диабетом.

Таким образом, и картофель, и топинамбур используют видоизменённые подземные побеги (клубни и корневища соответственно) для накопления запасных питательных веществ и для размножения.