При полном окислении белки распадаются до

При полном окислении белки распадаются до аминокислот, которые затем подвергаются дальнейшему метаболизму. Процесс начинается с денатурации белка, в результате которой его структура нарушается. После этого белок расщепляется до пептидов и аминокислот, которые могут быть использованы организмом для различных нужд, таких как синтез новых белков или преобразование в энергию. В конечном итоге аминокислоты могут быть дезаминированы (утратят аминогруппу), а образовавшиеся углеродные скелеты аминокислот могут быть направлены в цикл Кребса для дальнейшего окисления до углекислого газа и воды, что освобождает энергию в виде АТФ.