По своей химической природе ферменты являются

По своей химической природе ферменты являются белками. Это высокомолекулярные органические соединения, состоящие из аминокислот, которые образуют длинные цепочки, называемые полипептидами. В некоторых случаях ферменты могут содержать дополнительные компоненты, такие как коферменты (например, витамины или металлы), которые необходимы для их активности. Основная функция ферментов заключается в ускорении химических реакций в организме, снижая активационную энергию, необходимую для их протекания.