Как отличить видоизменённый побег от видоизменённого корня?

Отличать видоизменённый побег от видоизменённого корня удобнее всего по наличию “побеговых” признаков (узлы, междоузлия, почки, листья/их следы) и по строению и функциям, характерным для корня (корневой чехлик, корневые волоски, тип ветвления и т. п.). Ниже — рабочие критерии, которыми реально пользуются на практике.

1) Узлы, междоузлия, почки — главный признак побега

Побег (даже сильно изменённый) сохраняет хотя бы часть типичных признаков стебля:

• узлы (места прикрепления листьев или их остатков),

• междоузлия (участки между узлами),

• почки (верхушечная и/или боковые),

• листья или их следы: чешуи, рубцы, сухие оболочки.

Если на органе есть почки или заметны узлы/следы листьев, перед вами почти наверняка видоизменённый побег (например, корневище, клубень картофеля, луковица, усики побегового происхождения).

Корень узлов, междоузлий и почек не образует.

2) Корневой чехлик и корневые волоски — признаки корня

У корня есть вещи, которые побегу не свойственны:

• корневой чехлик на верхушке (защищает зону роста),

• корневые волоски (в зоне всасывания),

• выраженные зоны корня: деления, растяжения, всасывания, проведения.

У побега нет корневого чехлика и типичных корневых волосков (если вы видите “пушок” у клубня или луковицы, чаще всего это не волоски корня на самом органе, а придаточные корни, отходящие от побега).

3) Как и где ветвится орган

• Корень ветвится эндогенно: боковые корни закладываются изнутри, обычно из перицикла, и “прорываются” наружу. Поэтому боковые корни выходят как бы из глубины ткани, без привязки к узлам.

• Побег ветвится экзогенно: боковые побеги развиваются из пазушных почек, то есть строго в местах узлов (где были листья/чешуи).

Если “ответвления” или почки сидят регулярно по узлам — это побег. Если боковые корни появляются вне узлов и как бы изнутри — это корень.

4) Положение в системе растения и “переход” к другим органам

• Видоизменённые побеги обычно связаны со стеблевой системой: от них часто отходят придаточные корни, а сами они могут давать надземные побеги (из почек).

• Видоизменённые корни обычно связаны с корневой системой и чаще выполняют запасающую или опорную функцию, но сами по себе не несут почек и не дают побегов напрямую (побеги появляются только из почек на стеблевой части; исключения типа корневой поросли связаны с образованием придаточных почек, но это уже особенность конкретных растений, а не “норма” строения корня).

5) Анатомический (самый надёжный, но “лабораторный”) признак

Если смотреть поперечный срез:

• у корня обычно выражена радиальная организация проводящих тканей (чередование ксилемы и флоэмы радиально), часто заметна центральная ксилема “звездой” у двудольных;

• у стебля/побега проводящие пучки располагаются иначе (у двудольных — кольцом, у однодольных — рассеяно), есть характерная стеблевая кора/сердцевина.

Это способ “на 100%”, когда внешние признаки спорные.

6) Простые примеры для запоминания

Видоизменённые побеги:

• картофельный клубень — побег (есть “глазки” = почки, есть узлы),

• корневище (ирис, ландыш) — побег (узлы, чешуевидные листья, почки),

• луковица — побег (укороченный стебель-донце + листья-чешуи).

Видоизменённые корни:

• корнеплод (морковь, свёкла) — в основном корень (нет узлов и почек на “корневой” части),

• корневые клубни (георгин, батат) — корни (запасающие утолщённые корни без узлов и “глазков”).

Итоговое правило

1. Есть узлы/почки/следы листьев → видоизменённый побег.

2. Есть корневой чехлик/корневые волоски/типичное корневое ветвление → видоизменённый корень.

3. Если сомневаетесь по внешнему виду — решает анатомия (срез) и расположение ответвлений (по узлам или “изнутри”).