На какие группы можно разделить культурные растения?

Культурные растения обычно делят на группы по тому, для чего человек их выращивает (то есть по хозяйственному назначению). Это самый понятный и распространённый способ классификации.

1) Пищевые (продовольственные)

Выращиваются для питания человека.

Зерновые (хлебные) культуры — дают зерно, из которого делают муку, крупы, кормовые смеси:

• пшеница, рожь, ячмень, овёс, кукуруза, рис, просо

Овощные культуры — употребляют в пищу разные части растения:

• корнеплоды (морковь, свёкла, редька)

• листовые (салат, шпинат, капуста)

• плодовые овощи (огурец, томат, перец, баклажан)

• луковичные (лук, чеснок)

Плодово-ягодные культуры — дают плоды и ягоды:

• яблоня, груша, слива, вишня, виноград, смородина, малина, клубника

2) Кормовые

Выращиваются для питания сельскохозяйственных животных (зелёная масса, сено, силос, зерно).

• люцерна, клевер, тимофеевка, кукуруза на силос, кормовая свёкла

3) Технические

Используются как сырьё для промышленности: из них получают масло, волокна, сахар, крахмал, каучук и т. п.

Масличные — для получения растительных масел:

• подсолнечник, рапс, соя, лён масличный

Прядильные (волокнистые) — дают волокно для тканей и верёвок:

• хлопчатник, лён-долгунец, конопля

Сахароносные — для получения сахара:

• сахарная свёкла, сахарный тростник

Крахмалоносные — для получения крахмала:

• картофель, кукуруза (также относится к зерновым), батат

Эфирномасличные — для получения эфирных масел (парфюмерия, медицина, пищепром):

• лаванда, мята, кориандр, роза эфирномасличная

4) Лекарственные

Выращиваются для получения лекарственного сырья (листья, цветки, корни).

• ромашка аптечная, календула, валериана, шалфей

5) Декоративные

Выращиваются для украшения парков, садов, помещений, создания букетов.

• розы, тюльпаны, астры, хризантемы, декоративные хвойные

6) Пряно-вкусовые и ароматические (часто выделяют отдельно)

Используются как специи, приправы, для улучшения вкуса и аромата пищи.

• укроп, петрушка, базилик, лавровый лист, перец, гвоздика

7) Напиточные (стимулирующие)

Культуры, из которых получают напитки или тонизирующие продукты.

• чай, кофе, какао

Итого: культурные растения чаще всего делят на пищевые, кормовые, технические, лекарственные и декоративные, а также нередко отдельно выделяют пряно-вкусовые и напиточные.