Из зародышевого корешка семени формируется главный корень. Могут ли формироваться растения, у которых изначально нет главного корня?

Да, такие растения могут формироваться.

Главный корень появляется тогда, когда в начале развития проростка активно растёт зародышевый корешок — он становится осью корневой системы, а от него уже отходят боковые корни. Это типично для растений, которые развиваются из семени обычным образом (особенно для многих двудольных и голосеменных) и образуют стержневую корневую систему.

Но существует другой вариант: растение может довольно рано потерять ведущую роль зародышевого корешка или вовсе обойтись без него как главного «стержня», потому что корневая система формируется в основном придаточными корнями (они возникают не из главного корня, а из других органов — чаще всего из стебля, реже из листьев).

Когда так бывает

1. У многих однодольных растений (например, злаков, лука и т. п.) зародышевый корешок либо живёт недолго, либо быстро перестаёт доминировать. Очень скоро у основания стебля начинают формироваться многочисленные придаточные корни, и получается мочковатая корневая система. В итоге выраженного главного корня нет.

2. При вегетативном размножении (черенками, усами, корневищами, клубнями и т. п.) новое растение часто вообще не стартует с семени, а значит, зародышевого корешка как отправной точки нет. Корни возникают сразу как придаточные, и «главный корень» не формируется изначально.

Почему это возможно

Растению важно иметь корни как органы поглощения воды и закрепления в почве, но не обязательно иметь именно один главный корень. Если роль корневой системы успешно выполняют многочисленные придаточные корни, растение нормально развивается без выраженного главного корня.

Итак: да, растения, у которых изначально нет главного корня, формируются — в основном за счёт развития придаточных корней и мочковатой корневой системы.