Семена, которые не имеют эндосперма

Семена, которые не имеют эндосперма, называются атоличные или безэндоспермные. Эндосперм — это ткань семени, которая служит запасом питательных веществ для зародыша. У семян без эндосперма запасы питательных веществ находятся прямо в зародыше, чаще всего в его зародышевых листьях (котиледонах).

Примеры таких растений:

• Фасоль – семена содержат крупные котиледоны с запасами питательных веществ, эндосперм при этом отсутствует.

• Горох – аналогично, питательные вещества сосредоточены в котиледонах.

• Соя – также имеет семена без эндосперма.

В отличие от эндоcпермных семян, где питательные вещества находятся в эндосперме (например, у кукурузы или пшеницы), атоличные семена сразу обеспечивают зародыш всем необходимым внутри своих котиледонов, что делает их более «самодостаточными» при прорастании.

Таким образом, семена без эндосперма – это те, у которых питательные вещества сосредоточены в зародыше, а не в окружающей его тканевой массе.