Что у верблюда в горбу?

У верблюда в горбу находится жир, а не вода.

Это очень распространённое заблуждение, будто верблюд носит в горбе запас воды. На самом деле горб — это своеобразный «жировой склад». Когда верблюду не хватает пищи, организм начинает расходовать этот жир как источник энергии. При расщеплении жира действительно образуется некоторое количество воды, но основная функция горба всё-таки не хранение воды, а запас питательных веществ.

Вода у верблюда хранится не в горбу, а распределяется по организму: в крови, тканях и клетках. Верблюд умеет очень экономно расходовать влагу: он мало потеет, может переносить сильное обезвоживание, его организм хорошо удерживает воду, а кровь остаётся достаточно текучей даже при потере большого количества жидкости.

Горб также помогает верблюду переносить жару. Поскольку жир сосредоточен в одном месте, а не распределён толстым слоем по всему телу, животному легче отдавать лишнее тепло. Если бы жир покрывал тело равномерно, как у многих северных животных, в пустыне это мешало бы охлаждению.

Когда верблюд долго голодает, горб уменьшается, становится мягким и может даже свисать набок. Когда животное снова хорошо питается, запас жира восстанавливается, и горб снова становится плотным и высоким.

У одногорбого верблюда один такой запас жира, у двугорбого — два. Но суть одна и та же: в горбу верблюда находится жир, который служит запасом энергии, а не резервуаром с водой.