Иногда на краю листа появляются капельки воды. Откуда они взялись? В какую погоду — влажную или сухую — обычно наблюдается это явление? Почему?

То, что на краю листа появляются капельки воды, — это явление, которое называется гуттация. Оно отличается от росы: роса образуется, когда вода из воздуха конденсируется на холодной поверхности, а капельки при гуттации выделяются самим растением.

Вот как это происходит: в корнях растений вода постоянно поглощается из почвы. Когда ночью или при высокой влажности почва влажная, а воздух почти насыщен влагой, у растения может быть избыток воды, который трудно быстро испарить через листья (транспирацию). Тогда в специальных железках на краях листьев — гидатодах — вода буквально выделяется наружу в виде маленьких капелек.

Такое явление чаще наблюдается в влажную погоду, особенно при высокой относительной влажности воздуха и слабом испарении (например, тихой безветренной ночью), потому что в сухую погоду лишняя вода быстрее испаряется, и капельки на листах не задерживаются.

Таким образом, капельки на краю листа — это вода, выделенная самим растением, а не осевшая из воздуха, и они появляются в основном при влажной и спокойной погоде.