А) Предельные (насыщенные) кислоты – это... Приведите примеры.
Б) Непредельные (ненасыщенные) кислоты – это... Приведите примеры.
В) Липопротеины – это...
Г) Гликолипиды – это...

А) Предельные (насыщенные) кислоты — это жирные кислоты, в молекулах которых все связи между атомами углерода одинарные. Они не могут присоединять водород. Обычно твёрдые при комнатной температуре. Примеры: пальмитиновая кислота \( \text{C}_{15}\text{H}_{31}\text{COOH} \), стеариновая кислота \( \text{C}_{17}\text{H}_{35}\text{COOH} \).

Б) Непредельные (ненасыщенные) кислоты — содержат одну или несколько двойных связей между атомами углерода. Могут присоединять водород. Чаще жидкие. Примеры: олеиновая кислота \( \text{C}_{17}\text{H}_{33}\text{COOH} \) (одна двойная связь), линолевая кислота (две двойные связи).

В) Липопротеины — это сложные частицы, состоящие из липидов (жиров) и белков. Они переносят жиры по крови, так как жиры нерастворимы в воде. Бывают разной плотности (ЛПНП, ЛПВП).

Г) Гликолипиды — это липиды, к которым присоединены углеводные группы. Входят в состав клеточных мембран, особенно много их в нервной ткани. Участвуют в узнавании клеток и передаче сигналов.

0 0 Пожаловаться