3. Почему нельзя употреблять в пищу все грибы?
1. Добавьте дрожжи в Подслащенную воду и поместите в теп-
2. В каки
4. Какие заболевания вызывают грибы?
Заполните таблицу в своей тетради.
Полезные и вредные свойства
No Названия грибов
Лабораторная работа № 4
Ознакомление с процессом хлебопечения
с применением дрожжей
Необходимое оборудование: предметные и покровные стек
пипетка, микроскоп, фильтровальная бумага, сахар, соль,
плая вода, мука, дрожжи.
Ход работы:
р
р
1
E
M
Н​

Нельзя употреблять в пищу все грибы, потому что среди них есть ядовитые. Некоторые грибы содержат вещества, которые вызывают сильное отравление, поражают печень, почки и нервную систему. Даже съедобные грибы нельзя есть сырыми, старыми или собранными рядом с дорогами и заводами.

Грибы могут вызывать заболевания у человека, животных и растений. Такие болезни называются микозами, то есть грибковыми заболеваниями.

• У человека: стригущий лишай, грибок стопы, кандидоз.
• У растений: мучнистая роса, ржавчина, фитофтороз.
• У животных: кожные грибковые заболевания.

Дрожжи относятся к грибам, но они полезны: их используют при выпечке хлеба, потому что они выделяют углекислый газ, и тесто поднимается.

0 0 Пожаловаться