Определи, какое вещество не является продуктом распада белков: аммиак, соляная кислота, мочевая кислота, мочевина.

Вещество, которое не является продуктом распада белков, — это соляная кислота.

Белки при распаде сначала расщепляются до аминокислот. Затем аминокислоты подвергаются дальнейшему обмену, при котором от них может отщепляться азотсодержащая группа. В результате образуются азотистые продукты обмена, например аммиак. Поскольку аммиак токсичен, у многих животных и человека он превращается в менее вредную мочевину. У некоторых организмов конечным продуктом азотистого обмена является мочевая кислота.

А вот соляная кислота не образуется при распаде белков. Она содержится в желудочном соке и участвует в пищеварении: создает кислую среду, помогает активировать ферменты и способствует перевариванию пищи. То есть соляная кислота помогает переваривать белки, но сама продуктом их распада не является.

Ответ: соляная кислота.