Что лишнее: лист, плод, семя, цветок?

Лишнее — лист.

Объяснение: цветок, плод и семя связаны с размножением растений. Цветок участвует в опылении и образовании плода, а внутри плода находятся семена, из которых может вырасти новое растение.

Лист выполняет другую функцию: он нужен растению главным образом для фотосинтеза, то есть для образования питательных веществ с помощью солнечного света. Он не относится к органам размножения.

Поэтому среди данных слов лишним является лист.