Из перечисленных ниже растений к семейству Крестоцветные относится:

1. яблоня
2. капуста
3. свёкла
4. морковь

К семейству Крестоцветные (Капустные) относится растение 2. капуста.

Крестоцветные — это семейство растений, для которых характерны цветки с четырьмя лепестками, расположенными крест-накрест, и плод в виде стручка или стручочка. К этому семейству относятся капуста, редис, редька, репа, горчица и другие растения.

Остальные варианты относятся к другим семействам:

• Яблоня — семейство Розовые.

• Свёкла — семейство Амарантовые (ранее относили к Маревым).

• Морковь — семейство Сельдерейные (Зонтичные).

Правильный ответ: 2. капуста.