Катализдік фермент?

Катализдік фермент — ағзадағы химиялық реакцияларды жылдамдататын биологиялық катализатор. Ферменттердің көпшілігі ақуыздардан тұрады және реакция барысында өздері жұмсалмайды.

Фермент белгілі бір затпен — субстратпен байланысып, оның басқа затқа айналуын тездетеді. Мысалы, ас қорыту кезінде амилаза крахмалды қарапайым көмірсуларға ыдыратуға көмектеседі, ал липаза майлардың ыдырауын катализдейді.

Ферменттердің негізгі ерекшелігі — олардың таңдамалылығы: әр фермент белгілі бір реакцияны немесе белгілі бір заттардың өзгеруін ғана катализдейді. Олардың белсенділігі температураға, ортаның рН деңгейіне және басқа жағдайларға байланысты.

Яғни, катализдік ферменттің негізгі қызметі — жасушадағы биохимиялық реакциялардың жүру жылдамдығын арттыру.