Напишите уравнение реакции образования дипептида, состоящего из глицина (NH2-CH2-COOH) и аланина [CH3-CH(NH2)-COOH]. Какой связью образован полученный дипептид? Выделите её.

Например, при взаимодействии глицина с аланином образуется дипептид глицилаланин:

\[ \mathrm{H_2N{-}CH_2{-}COOH+H_2N{-}CH(CH_3){-}COOH\rightarrow H_2N{-}CH_2{-}CO{-}NH{-}CH(CH_3){-}COOH+H_2O} \]

Связь –CO–NH– называется пептидной. Это ковалентная связь, возникающая между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой.

0 0 Пожаловаться