На рисунке представлены две кости, которые были помещены в различные растворы. Объясните результат и сделайте вывод.

Кость в кислой среде становится гибкой, потому что кислота растворяет минеральные соли кальция. Они придают кости твёрдость.

Кость, находившаяся в воде или другом нейтральном растворе, почти не изменяется. Если же её прокаливали, она становится хрупкой: при нагревании разрушаются органические вещества.

Вывод: твёрдость кости обеспечивают минеральные соли, а упругость и гибкость — органические вещества.

0 0 Пожаловаться