Возьмите один кусок накрахмаленной белой ткани и опустите его в раствор йода. Смочите слюной ватную палочку. Напишите ватной палочкой, смоченной слюной, слово «фермент» на втором куске ткани. Опустите кусок ткани с написанным словом в раствор йода. Запишите наблюдения.

Первый кусок ткани в растворе йода окрасился в сине-чёрный цвет, потому что в нём есть крахмал.

На втором куске ткани фон стал сине-чёрным, а написанное слюной слово «фермент» осталось светлым. В слюне есть фермент, который расщепляет крахмал, поэтому йод не даёт в этих местах сине-чёрную окраску.

0 0 Пожаловаться