Сколько граммов воды и нитрата натрия нужно взять, чтобы приготовить 80 г 5%-го раствора?

Чтобы приготовить 80 г 5%-го раствора нитрата натрия, нужно определить, сколько граммов вещества (нитрата натрия) и воды нужно для этого раствора.

1. Масса нитрата натрия (X):
   В 5%-м растворе 5% от массы раствора составляют нитрат натрия. Это можно вычислить следующим образом:

   $$X = 80 \, \text{г} \times 0,05 = 4 \, \text{г}$$

   То есть, в растворе должно быть 4 г нитрата натрия.

2. Масса воды (Y):
   Масса воды в растворе будет составлять оставшуюся часть массы, то есть:

   $$Y = 80 \, \text{г} - 4 \, \text{г} = 76 \, \text{г}$$

   То есть, для приготовления раствора нужно взять 76 г воды.

Ответ: Для приготовления 80 г 5%-го раствора нужно взять 4 г нитрата натрия и 76 г воды.