Вопрос задан 05.06.2026 в 17:24.
Предмет Химия.
Спрашивает Тихий Андрей.
Назовите качественные реакции на:
1. Глюкозу
2. Фруктозу
3. Сахарозу
4. Целлюлозу
5. Крахмал
Ответы на вопрос
Отвечает Ulyanova Polina.
- Глюкоза: реакция с гидроксидом меди(II) при нагревании — образуется красный осадок оксида меди(I); реакция «серебряного зеркала» с аммиачным раствором оксида серебра.
- Фруктоза: как кетоза, в щелочной среде изомеризуется в глюкозу, поэтому даёт те же реакции: с Cu(OH)₂ (красный осадок) и «серебряное зеркало».
- Сахароза: не даёт реакций с Cu(OH)₂ и «серебряного зеркала» без гидролиза. После кислотного гидролиза (образуется глюкоза и фруктоза) — положительные реакции.
- Целлюлоза: специфической качественной реакции нет. От крахмала отличается тем, что не даёт синего окрашивания с йодом. Растворяется в реактиве Швейцера (аммиачный раствор гидроксида меди).
- Крахмал: с раствором йода даёт характерное синее окрашивание (исчезает при нагревании, появляется при охлаждении).
Похожие вопросы
Топ вопросов за вчера в категории Химия
Последние заданные вопросы в категории Химия
Предметы
-
Математика
-
Литература
-
Алгебра
-
Русский язык
-
Геометрия
-
Английский язык
-
Химия
-
Физика
-
Биология
-
Другие предметы
-
История
-
Обществознание
-
Окружающий мир
-
География
-
Українська мова
-
Информатика
-
Українська література
-
Қазақ тiлi
-
Экономика
-
Музыка
-
Право
-
Беларуская мова
-
Французский язык
-
Немецкий язык
-
МХК
-
ОБЖ
-
Психология
-
Физкультура и спорт
-
Астрономия
-
Кыргыз тили
-
Оʻzbek tili
