рецепт борщу на німецькій мові​

Zutaten:

• 500 g Rote Bete
• 200 g Weißkohl
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Kartoffeln
• 1 Liter Rinderbrühe
• 2 EL Tomatenmark
• Essig, Salz, Pfeffer
• Saure Sahne zum Servieren

Zubereitung:

Rote Bete schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Karotten würfeln, in Öl anbraten. Kohl raspeln, Kartoffeln würfeln. Alles in die Brühe geben, Tomatenmark dazu, köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit saurer Sahne servieren.

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