Территория какого современного государства в средние века сформировалась вокруг кантонов Швиц, Ури и Унтервальден?

Швейцарии.

Именно вокруг «лесных кантонов» Швиц, Ури и Унтервальден в конце XIII века сложилось ядро Старой швейцарской конфедерации (Eidgenossenschaft). Их союз, закреплённый Федеральной хартией 1291 года, постепенно расширялся: к нему присоединились Люцерн (1332), Цюрих (1351), Гларус и Цуг (1352), Берн (1353) и др. Со временем эта конфедерация превратилась в современное швейцарское государство; само название страны (Schweiz/Schwyz) происходит от кантона Швиц.