Как называется в литературе разговор героев?

В литературе разговор героев обычно называется диалог.

Диалог — это форма речи, при которой реплики по очереди произносят два или несколько персонажей. Через диалог автор показывает характеры, отношения, конфликт, настроение, социальную среду, а также продвигает сюжет. В тексте диалог чаще всего оформляется как прямая речь: реплики отделяются тире или кавычками, сопровождаются словами автора (например: “сказал”, “ответила”, “спросил”), ремарками о жестах, мимике, интонации.

Если разговор ведёт один герой сам с собой (вслух или мысленно), это уже не диалог, а монолог. А если несколько героев говорят одновременно, перебивают друг друга, создаётся “смешанная” разговорная сцена — но по литературному термину это всё равно разновидность диалогической речи.

Итак, общий термин для разговора героев — диалог.