Почему Чичиков начинает объезд помещиков с Манилова и заканчивает Плюшкиным?

Чичиков начинает свой объезд помещиков с Манилова и заканчивает Плюшкиным, потому что эти персонажи олицетворяют собой различные стадии разложения русской помещицкой среды. Манилов и Плюшкин в контексте произведения Н.Г. Гоголя «Мертвые души» являются яркими символами двух крайностей человеческой натуры и социальной деградации.

Манилов, с которым Чичиков начинает свой путь, представляет собой образ наивного, мечтательного помещика, который, несмотря на свою добродушность, является бесплодным и пустым человеком. Он живет в иллюзиях, мечтая о том, что его земля и имение принесут какие-то дивиденды, но на деле ничего не делает для их улучшения. Манилов — это символ помещицкой породы, которая лишена реальных интересов и деловой активности. Его встречи с Чичиковым характеризуют пустые разговоры о будущем и мечтания, которые на практике не приводят к никаким результатам.

Плюшкин же, наоборот, является крайней противоположностью Манилова. Он представляет собой образ крайне зажиточного, но чрезмерно скупого и обжорливого помещика, который погряз в своем богатстве и собственности, но не способен ее использовать для какого-либо прогресса. Его жизнь — это жизнь человека, который всю свою энергию отдал накоплению, но в итоге сам стал бедным духом, жестоким и отчужденным. Плюшкин олицетворяет завершенную форму деградации, где чрезмерная жадность и отсутствие духовной ценности довели его до крайней точки.

Почему Чичиков заканчивает свой объезд Плюшкиным? Это связано с тем, что Плюшкин является кульминацией всех пороков помещицкой жизни. Он стал тем, во что превращаются люди, если поддаться этим порокам без ограничений. Чичиков, который в начале увидел в Манилове лишь пустое, но безобидное мечтание, к концу своего путешествия сталкивается с настоящей деградацией, абсолютной жадностью и разложением.

Таким образом, путешествие Чичикова от Манилова до Плюшкина отражает развитие процесса деградации помещицкой среды, начиная от пустых мечтаний и заканчивая полным моральным разложением.