6. Вычислите. Угадайте поварские термины. а) Жир или смесь жиров, в которых продукты обжаривают целиком. Так готовят жареные пирожки, пончики, хворост, картофель фри. 70 + (16 250 : 130) - (75 * 28 - 42 * 824) ... б) Расплавленный сыр для несладких продуктов или растопленный шоколад для фруктов или печенья, в который их окунают. 57 527 - (76 507 + 68 400 : 450) : 38 ...

а)
$16\,250 : 130 = 125$
$75 \cdot 28 = 2\,100$
$42 \cdot 824 = 34\,608$

Тогда:

Поварской термин — фритюр: жир или смесь жиров, в которых продукты обжаривают целиком.

Ответ: $32\,703$, фритюр.

б)
$68\,400 : 450 = 152$
$76\,507 + 152 = 76\,659$

Тогда:

В десятичной форме:

Поварской термин — фондю: расплавленный сыр или шоколад, в который окунают кусочки продуктов.

Ответ: $55\,509\frac{25}{38}$, фондю.

Вероятно, во втором выражении допущена опечатка, потому что для подобных школьных заданий обычно получается целое число.