1. Перечень блюд, которые будут предложены за столом. _ _ _ _ 2. Энергетическая ценность продукность. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3. Подготовка и оформление стола для приёма пищи. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4. Правила поведения за столом. _ _ _ _ _ _ 5. Посуда для подачи варёного яйца. _ _ _ _ _ _ _ _ _

Перечень блюд, которые будут предложены за столом.
Перечень блюд зависит от типа мероприятия, предпочтений гостей и кулинарной тематики. Например, на праздничном столе могут быть представлены следующие блюда: закуски (кроме салатов), горячие блюда (мясо, рыба, гарниры), десерты, супы, хлеб, напитки (соки, минеральная вода, алкоголь). Важно, чтобы блюда были разнообразными, сбалансированными по питательным веществам и вкусовым предпочтениям.

Энергетическая ценность продукции.
Энергетическая ценность продуктов питания определяется количеством калорий, которые они содержат. Эта информация обычно указана на упаковках продуктов или предоставляется в виде таблиц. Например, мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты имеют различную калорийность. Для определения энергетической ценности блюда следует учитывать все ингредиенты, из которых оно приготовлено, а также способ приготовления (например, жарка увеличивает калорийность, а варка — нет).

Подготовка и оформление стола для приёма пищи.
Стол для приёма пищи должен быть подготовлен с учётом удобства гостей и эстетики. Сначала застилается скатерть, затем расставляются приборы: вилки с левой стороны от тарелки, ножи — с правой, а ложки — для супа или десерта — справа от ножа. Тарелки размещаются по центру, а стаканы и бокалы для напитков — справа от тарелки. Цветовые решения и декор стола (сервировка, цветы, свечи) зависят от повода и тематики мероприятия.

Правила поведения за столом.
Правила поведения за столом включают в себя соблюдение норм приличия, такие как: не начинать есть до того, как все гости сядут, жевать с закрытым ртом, не говорить с полным ртом, пользоваться салфеткой, не переговариваться через голову другого человека, не касаться пищи руками, если это не предусмотрено, и уважительно относиться к выбору блюд других.

Посуда для подачи варёного яйца.
Для подачи варёного яйца можно использовать небольшие тарелки, в которые яйцо помещается целиком. Также существуют специальные подставки для варёных яиц, которые позволяют подать их аккуратно и удобно. Иногда яйца могут подаваться в специальных чашках или в скорлупе, если они подаются как часть более сложного блюда или в качестве закуски.