1. Какие макро-, микро- и ультрамикроэлементы должны входить в рацион питания? Каково их значение для здоровья человека?
2. Какие виды молока вы знаете?

Макроэлементы: кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера. Они нужны для костей, мышц, водного баланса.

Микроэлементы: железо, йод, цинк, медь, селен, фтор. Участвуют в кроветворении, работе щитовидной железы, иммунитете.

Ультрамикроэлементы: золото, серебро, ртуть и др. Их роль изучена меньше, но они могут влиять на обмен веществ.

Виды молока: коровье, козье, овечье, кобылье, верблюжье. По обработке: пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное, топлёное.

0 0 Пожаловаться