Лабораторная работа по технологии: определение свежести яиц. Определи свежесть яиц с помощью подсоленной воды. Сделай выводы и запиши их.

Чтобы проверить свежесть яиц, нужно приготовить стакан с подсоленной водой и осторожно опустить туда яйцо.

• Если яйцо лежит на дне боком, оно свежее.
• Если яйцо немного приподнимается тупым концом вверх, оно не совсем свежее, но его можно использовать после тепловой обработки.
• Если яйцо всплывает на поверхность, оно несвежее, употреблять его нельзя.

Вывод: чем свежее яйцо, тем ниже оно опускается в подсоленной воде. Несвежее яйцо всплывает, потому что внутри него увеличивается воздушная камера.

0 0 Пожаловаться