2. Требования к качеству металлической посуды
1. В чём заключается смысл предъявляемых к посуде потребительских требований:
а) гигиенических?
б) эстетических?
в) функциональных?
Проверка на водонепроницаемость посуды?

Потребительские требования к металлической посуде — это требования, которые делают её безопасной, удобной и красивой.

• Гигиенические: посуда должна быть безопасной для здоровья, не выделять вредных веществ при нагревании, легко мыться и не иметь трещин, сколов и ржавчины.
• Эстетические: посуда должна иметь аккуратный внешний вид, ровную поверхность, красивую форму и качественное покрытие.
• Функциональные: посуда должна соответствовать своему назначению: быть прочной, удобной, устойчивой, хорошо нагреваться и сохранять пищу.

Проверка на водонепроницаемость: в посуду наливают воду и оставляют на некоторое время. Если на внешней поверхности или под посудой не появляются капли, она водонепроницаема.

0 0 Пожаловаться