Проверочное слово к слову "гостей".

Проверочным словом к слову «гостей» является слово «гость».

Объяснение:
Слово «гостей» — это форма родительного падежа множественного числа от слова «гость». Чтобы проверить написание буквы е в корне слова, нужно подобрать однокоренное слово, в котором эта гласная находится под ударением. Таким словом и является «гость» — здесь ясно слышится ударная о в начале и сть в корне, а главное — е в слове «гостей» находится в безударной позиции, и её правописание можно проверить формой с ударной гласной, например: гость (ед. ч., им. п.).

Таким образом, проверочное слово — гость.