Рубящие лес, слышащие шорох, колющие дрова, пашущие поле, держащий знамя, чуть плещущие волны, грохочущие автомобили, зависящие от погоды, тающий снег, рокочущая вдали. Грохочущие вдали, строящиеся на окраине, трепещущая в неводе рыба, расстилающаяся перед путешественниками, хлопочущая у плиты хозяйка, слышащийся издали ропот, смотрящие спектакль дети.

Это набор словосочетаний с действительными причастиями настоящего времени. В них выбор суффиксов определяется спряжением исходного глагола:
— I спряжение → суффиксы -ущ-/-ющ-;
— II спряжение → суффиксы -ащ-/-ящ-.

I спряжение (-ущ-/-ющ-)

• колющие дрова ← колоть (колют) → колющий.

• пашущие поле ← пахать (пашут) → пашущий.

• чуть плещущие волны ← плескать/плескаться (плещут) → плещущий.

• грохочущие автомобили ← грохотать (грохочут) → грохочущий.

• тающий снег ← таять (тают) → тающий.

• рокочущая вдали ← рокотать (рокочут) → рокочущая.

• грохочущие вдали ← грохотать (грохочут) → грохочущие.

• трепещущая в неводе рыба ← трепетать (трепещут) → трепещущий.

• расстилающаяся перед путешественниками ← расстилаться (расстилаются) → расстилающийся.

• хлопочущая у плиты хозяйка ← хлопотать (хлопочут) → хлопочущий.

II спряжение (-ащ-/-ящ-)

• рубящие лес ← рубить (рубят) → рубящий.

• слышащие шорох ← слышать (слышат) → слышащий.

• держащий знамя ← держать (держат) → держащий.

• зависящие от погоды ← зависеть (зависят) → зависящий.

• строящиеся на окраине ← строиться (строятся) → строящийся.

• слышащийся издали ропот ← слышаться (слышатся) → слышащийся.

• смотрящие спектакль дети ← смотреть (смотрят) → смотрящий.

Вывод. Во всех формах суффиксы причастий выбраны по правилу верно. Единственное стилистическое замечание: сочетания «рокочущая вдали», «грохочущие вдали», «строящиеся на окраине» даны без определяемого слова; обычно их дополняют существительным: рокочущая вдали гроза; грохочущие вдали автомобили/поезда; строящиеся на окраине дома.