Значение слова сбитенщики

Слово "сбитенщики" в историческом контексте обозначает людей, занимавшихся приготовлением и продажей сбитня — традиционного русского напитка, представляющего собой горячее сладкое слабоалкогольное или безалкогольное средство, приготовленное на основе меда, специй, трав и воды. Сбитенщики работали в основном в городах, где этот напиток пользовался популярностью в холодное время года.

Сбитен был распространён ещё в XVI–XVII веках, когда служил не только как согревающий напиток, но и как лечебное средство. Сбитенщики часто продавали напиток на улицах, на ярмарках или же разносили его из бочек.

В более широком смысле, слово "сбитенщики" стало ассоциироваться с людьми, которые занимаются приготовлением и продажей традиционных напитков, но в историческом контексте оно наиболее связано именно с этим напитком.