Как правильно писать? Он(она, оно)- печёт или пекёт?

Правильный вариант — «пекёт». Это форма глагола «печь» в настоящем времени, 3-е лицо, единственное число. В русском языке существует несколько глаголов с похожими формами, и их нужно различать, чтобы не ошибиться в написании.

Глагол «пекёт» образуется с помощью приставки «е» и указывает на действие в настоящем времени (например, он пекёт хлеб). Важно не путать с глаголом «печёт», который является формой неправильного глагола «печь» в том случае, когда речь идет о процессе нагрева (например, огонь печёт).

Так что в большинстве случаев, если речь идет о готовке, особенно с хлебом, пирогами и прочими выпечками, правильное слово — «пекёт».