1. Образуйте от следующих глаголов страдательные причастия прошедшего времени, подчеркните изучаемую орфограмму и укажите способ её проверки. Расстрелять патроны; пристрелить зверя; замесить тесто; высушить волосы на солнце; занавесить плотной шторой; подвесить на потолок; застроить участок земли; выслушать критику в свой адрес; намаслить кусок хлеба; удостоить награды; вывинтить гайку; соорудить плотину.

Чтобы образовать страдательные причастия прошедшего времени от приведенных глаголов, необходимо следовать правилам словообразования, а также правильно подчеркнуть орфограммы и указать способы их проверки. Рассмотрим каждый случай по порядку.

1. Расстрелять патроны — расстрелянный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: заменяем глагол на "стрелять", проверяем по образцу "стрелянный".

2. Пристрелить зверя — пристрелянный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: заменяем на "стрелять", проверяем по слову "стрелянный".

3. Замесить тесто — замешанный.
   Орфограмма: гласная в корне (е/и).
   Способ проверки: проверка по словам "месить" и "мешать".

4. Высушить волосы на солнце — высушенный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: проверка по слову "сушить", образуем слово "сушенный".

5. Занавесить плотной шторой — занавешенный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: проверка по слову "занавешивать".

6. Подвесить на потолок — подвешенный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: проверка по слову "вешать", образуем "вешенный".

7. Застроить участок земли — застроенный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: проверка по слову "строить", образуем "строенный".

8. Выслушать критику в свой адрес — выслушанный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: проверка по слову "слушать", образуем "слушанный".

9. Намаслить кусок хлеба — намащенный.
   Орфограмма: окончание -н.
   Способ проверки: проверка по слову "массить", образуем "массированный".

10. Удостоить награды — удостоенный.
    Орфограмма: окончание -н.
    Способ проверки: проверка по слову "достойный", образуем "достойный".

11. Вывинтить гайку — вывинченный.
    Орфограмма: окончание -н.
    Способ проверки: проверка по слову "винтить", образуем "винченный".

12. Соорудить плотину — сооруженный.
    Орфограмма: окончание -н.
    Способ проверки: проверка по слову "сооружать", образуем "сооруженный".

Таким образом, все данные глаголы образуют страдательные причастия прошедшего времени с помощью суффикса -н, который следует проверять через соответствующие однокоренные слова, или в некоторых случаях по аналогии с глаголами, образующими такие формы.