Как пишется слово "винегрет"?

Правильно: винегре́т — через две буквы е и с ударением на последний слог.

Почему так:

• Слово заимствовано из фр. vinaigrette («уксусная заправка»), поэтому пишется через е: ви-не-гре́т.

• Часть -егрет- неизменна; варианты венегрет, винигрет, винегретт — неверны.

Формы:

• ед. ч.: винегре́т, винегре́та, винегре́ту, винегре́т, винегре́том, о винегре́те;

• мн. ч. (в меню, переносное значение): винегре́ты, винегре́тов и т. д.

Примеры:

• «На ужин — свёкла, картофель и винегре́т».

• «В тексте получился какой-то словесный винегре́т».