правило как правильно писать "листьях" или "листях"

Правильное написание — "листах".

Объяснение: слово "лист" в форме родительного падежа во множественном числе имеет форму "листья" (основа "лист"), а в предложном падеже, который отвечает на вопросы "о чём?" или "где?", будет "о листах". Это связано с особенностями склонения существительных второго склонения.

Пример:

• Мы говорим о листах.

• Листья лежат на земле, а о листьях я говорил вчера.