определить способ образования слов домик забег глубь лесовоз книжный столовая

Домик — суффиксальный способ: «дом» + суф. -ик (уменьшительно-ласкательное значение).

Забег — приставочный способ: «бег» + прист. за- (значение отдельного захода/дистанции).

Глубь — суффиксальный способ: от основы «глуб-» (ср. «глубокий», «глубина») с суф. -ь, с чередованием основы.

Лесовоз — сложение основ (композит): «лес» + соединительная гласная -о- + «воз» (возить).

Книжный — суффиксальный способ: «книга» + суф. -н- (прил. со значением принадлежности/связи).

Столовая — переход из одной части речи (субстантивация): от прил. «столовая (комната)» → сущ. «столовая» (помещение/учреждение).