Прилагательное к слову "купе".

Зависит от значения слова «купе».

1. Железнодорожное «купе» (отсек в вагоне): базовое производное прилагательное — купейный (напр.: купейный вагон). С самим словом «купе» чаще употребляют качественные/описательные прилагательные: четырёхместное купе, двухместное купе, закрытое купе, комфортабельное купе, соседнее купе, пустое купе и т. п.

2. Автомобильное «купе» (тип кузова): типичные прилагательные — двухдверное купе, спортивное купе, компактное купе, полноприводное купе, премиальное купе и др.

Если нужен «словообразовательный» ответ одним словом, то это купейный.