Назовите женский род приведённых существительных: конькобежец, петербуржец, поп, поляк.

Для существительных мужского рода, указанных в вопросе, существуют следующие формы женского рода:

1. Конькобежец — конькобежка. Эта форма используется для обозначения женщины, занимающейся конькобежным спортом.

2. Петербуржец — петербурженка. Женская форма указывает на женщину, родившуюся или проживающую в Санкт-Петербурге.

3. Поп — попадья. Это традиционное слово для жены попа (священника).

4. Поляк — полька. Женская форма для обозначения женщины-поляка.

Таким образом, женские формы этих существительных имеют свою специфику и в большинстве случаев образуются с помощью суффиксов и изменений в окончаниях.