Какого рода слово "блюдо"?

Слово "блюдо" является существительным общего рода. Оно употребляется как в мужском, так и в женском роде, но в русском языке традиционно воспринимается как существительное мужского рода. Например, можно сказать: "это блюдо вкусное" или "новое блюдо на ужин".

Важно отметить, что в русском языке некоторые существительные, как и "блюдо", могут быть формально отнесены к мужскому роду, даже если в контексте оно может быть воспринято нейтрально или по отношению к конкретному предмету.