Лексическое значение слова "картофель"

Картофель — это:

1. Сельскохозяйственная культура из семейства паслёновых (вид Solanum tuberosum), растение с подземными клубнями.

2. Сами клубни этого растения, употребляемые в пищу; важный источник крахмала и пищевых волокон; один из основных овощей в рационе и сырьё для кулинарии и переработки.

Грамматика: существительное мужского рода, обычно несчётное (употр. как вещество: «купить картофеля»), форма мн. ч. редка и употребляется в ботаническом контексте («разные картофели/сорта картофеля» — разговорно и книжно-специально).

Синонимы и варианты: разговорн. картошка, диал. бульба. Прилагательное: картофельный (картофельное поле, картофельный крахмал). Производные: картофелеводство, картофелехранилище и др.

Примеры:
— «На огороде посадили картофель.»
— «Суп подают с картофелем.»
— «У нас ранние сорта картофеля.»