сколько слогов,звуков,и букв в словах-шьют,день,ель,коньки,вьют,поёт.игрушка,большой,южный,

Вот разбор по каждому слову (сколько слогов, звуков и букв), с учётом того, что Ь — не звук, а Е/Ё/Ю/Я дают два звука в начале слова и после гласных, а после согласных смягчают предыдущий:

1. шьют — 1 слог, 3 звука [ш-у-т], 4 буквы.

2. день — 1 слог, 3 звука [д’-е-н’], 4 буквы.

3. ель — 1 слог, 3 звука [й-э-л’], 3 буквы.

4. коньки — 2 слога, 5 звуков [к-о-н’-к-и], 6 букв.

5. вьют — 1 слог, 3 звука [в’-у-т], 4 буквы.

6. поёт — 2 слога, 5 звуков [п-а-й-о-т], 4 буквы.

7. игрушка — 3 слога, 7 звуков [и-г-р-у-ш-к-а], 7 букв.

8. большой — 2 слога, 6 звуков [б-а-л’-ш-о-й], 7 букв.

9. южный — 2 слога, 6 звуков [й-у-ж-н-ы-й], 6 букв.