Глагол "увидеть" какое время?

«Увидеть» — это не время, а неопределённая форма глагола (инфинитив) совершенного вида. У инфинитива времени нет.

От этого глагола образуются времена так:

• прошедшее: увидел, увидела, увидело, увидели;

• будущее (у глаголов совершенного вида оно простое): увижу, увидишь, увидит, увидим, увидите, увидят.

Настоящего времени у совершенного вида не бывает: вместо него используется будущее.