Слово отвечающее на вопрос сколько

Если нужен один русскоязычный ответ на вопрос «сколько?», то чаще всего таким словом называют «количество».

• Вопрос «сколько?» задают, когда хотят узнать число / меру / объём чего-то.

• Слово «количество» как раз и обозначает, сколько единиц чего-то есть: количество людей, количество яблок, количество попыток и т. д.

В зависимости от контекста могут подойти и другие слова (например, «число», «счёт», «цена», «сумма»), но если нужно именно универсальное слово для «сколько», то это количество.