Какое из данных слов является именем существительным Прыгать . строение . тебя или голубой

Из предложенных слов именем существительным является «строение».

Разберём каждое слово:

• «Прыгать» — это глагол, обозначает действие (что делать? — прыгать).

• «Строение» — это существительное, обозначает предмет/объект (что? — строение).

• «Тебя» — это местоимение (кого? — тебя), не существительное.

• «Голубой» — это прилагательное, обозначает признак (какой? — голубой).

Ответ: строение.